|
|
Pikante Zuurkoolschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1kg aardappelen, 500gr zuurkool, 1 groene paprika, 1 rode peper, 1 ui, 1 eetlepel olijfolie, 400 gr rundergehakt en 1 pot "Aardappel Anders pikant" van Calve.
Voorbereiding:
Over voorverwarmen op 220 gr. ( hetelucht 200 gr)
Bereidingswijze:
Schil de aardappelen en snijd ze in dunne plakjes. Laat de zuurkool uitlekken. Was de paprika en de pepers, halveer ze en verwijder de zaadlijsten. Snijd paprika en peper in dunne reepjes. Pel de ui en snipper hem fijn. Verhit de olijfolie in een koekepan. Rul het gehakt hierin en voeg de ui toe. Meng de pepers door de zuurkool en schep het in de ovenschaal. Verdeel hierover het gehaktmengsel. Schep de paprikareepjes door de aardappelplakjes en verdeel het over het gehaktmengsel. Schep de "aardappel anders pikant" erover. Bak gaar in 45 min.
|
|
|